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PROFESIONAL EN

TURISMO Y GASTRONOMÍA

 TIPO DE PROGRAMA: Profesional  DURACIÓN: 9 Semestres

 TÍTULO OBTENIDO: Profesional en Turismo y Gastronomía

SNIES: 106873 – Resolución MEN: No. 07331 – Vigencia 7 Años

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    PERFIL PROFESIONAL

    Ser profesional en Turismo y Gastronomía de UNINPAHU te permitirá ser un lider capaz de concebir, desarrollar y administrar integralmente los productos turisticos en el ámbito internacional, nacional, regional y local, enfrentar con mente emprendedora la diversidad de clientes, desarrollar la producción y el servicio gastronómicos en sus componentes bromatológicos, artisticos y administrativos, con criterios de calidad y productividad.

    ¿POR QUÉ ESTUDIAR TURISMO Y GASTRONOMÍA EN UNINPAHU?

    1. Es el primer programa universitario en Latinoamérica que complementa el turismo con la gastronomía.

    2. El programa cuenta con diferentes empresas para realizar las prácticas profesionales, entre ellas: GHL Hoteles, Decameron, Dialimentos S.A.S., entre otras.

    3. El programa tiene membresías de reconocidas asociaciones del sector, como: FONTUR, ASCOLFA, ÁPICE y COTELCO.

    4. Con la formación adquirida en UNINPAHU, podrás participar en la ejecución de proyectos turísticos, hoteleros o gastronómicos, encaminados a incidir en mercados nacionales e internacionales.

    PLAN DE ESTUDIOS

    ASIGNATURACRÉDITOS
    Teoría del Turismo y Acuerdos de Paz2
    Gastronomía y Conservación de Alimentos2
    Administración y Organización Hotelera3
    Fundamentos de Economía2
    Fundamentos de Administración3
    Competencias Lingüísticas3
    ASIGNATURACRÉDITOS
    Cocina Básica, Higiene e Historia de la Gastronomía3
    Geografía Turística y Patrimonio Cultural4
    Administración de Compras en la Industria del Alojamiento y Restauración2
    Contabilidad General3
    Estadística3
    Competencias Sociales y Ciudadanas3
    ASIGNATURACRÉDITOS
    Culinaria Universal3
    Inventario y Producto Turístico3
    Marketing Turístico y Gastronómico2
    Costos y Presupuestos2
    Matemáticas Financieras3
    Legislación Laboral2
    Inglés I3
    ASIGNATURACRÉDITOS
    Mantenimiento de Establecimientos Hoteleros y Restaurantes3
    Patrimonio y Gastronomía Colombiana3
    Sistemas Globales de Reservas y Redes3
    Aseguramiento de la Calidad en la Industria de Viajes y Turismo3
    Finanzas Aplicadas3
    Inglés II3
    ASIGNATURACRÉDITOS
    Mixología, Barismo y Servicio de Mesa3
    Gerencia del Servicio Turístico3
    Electiva de la Profesión I3
    Costos de Alimentos y Bebidas3
    Electiva Disciplina I3
    Inglés III3
    ASIGNATURACRÉDITOS
    Geografía Vinícola, Enología y Sommelier4
    Agencias de Viajes6
    Electiva de la Profesión II3
    Ética Profesional2
    Inglés IV3
    ASIGNATURACRÉDITOS
    Práctica Profesional1
    Planeación del Desarrollo Turístico Sostenible3
    Organización y Protocolo de Eventos3
    Electiva de la Profesión III3
    Direccionamiento Estratégico2
    Legislación Empresarial2
    Metodología y Técnicas de Investigación4
    ASIGNATURACRÉDITOS
    Panadería y Pasteleria3
    Economic Conjucture3
    Formulación y Evaluación de Proyectos2
    Contratos de Proyectos Turisticos, Gastronómicos y Hoteleros2
    Planificación y Control de Sistemas Organizacionales3
    Gestión de Talento Humano3
    Proyecto de Investigación3
    ASIGNATURACRÉDITOS
    Diseño de Establecimientos y Servucción2
    Sistemas de Información para Bares, Restaurantes y Hoteles3
    Administración y Control de Alimentos y Bebidas4
    Seguridad y Salud en el Trabajo3
    Electiva Disciplinar II3
    Opción de grado3

    UN PLAN DONDE A LA PAR DE TU CARRERA, TE ACOMPAÑAMOS EN TU CRECIMIENTO PERSONAL.

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      Canales de atención telefónica: En Bogotá (+57 1) 3323500 | Atención al estudiante: admisiones@uninpahu.edu.co | Carrera 16 No. 39 A-77/ Bogotá, D. C. Colombia

      VIGILADA MINEDUCACION | PERSONERIA JURIDICA RECONOCIDA MEDIANTE RESOLUCION NUMERO 16971 DEL 09 DE OCTUBRE DE 1981